清明。
二十四節気のひとつ。
花が咲き、蝶が舞い、空が清く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃。
心はよどんでますが、いい気候です。
さて、こっちの紀行へ。
今月オープンみたいです。京都のお店からの花輪がありますね、たぶん。
そこで修行されたのかな、と勝手に想像しながら入りやす。
真っ赤なカウンター、昭和感ではない昭和Style。
おでんは夜のみです。
お酒は昼も呑めます。
チャーシュー麺をいただきます。あえて麺のカタさは伝えませんでした。
着ど〜ん😀
いかにも京都の醤油ラーメンってな見た目です。
と、あくまでも個人的見解と思い込みで書きなぐっております。
私が好きな来来亭ってな感じです。
来来亭よりはパンチは弱めですが、いい塩梅の醤油の味わいが美味しいです。
これに一味とかあると、良さげな感じありますが、そう、それはあくまでも個人的嗜好の問題。
豚バラチャーシュー美味しくてイイね。
ネギと豚バラに隠れたモヤシの食感もイイね。
卓上に、辛みそがあるので、入れてました。
多少辛くなるかな?的なくらいの辛さで、さほど印象は変わらず。
麺のカタさは指定しなかったので、ふつうのカタさなのかな。それでもいい食感で好み。
昔は醤油ラーメン＝ちぢれ麺でしたが、もうその時代は終わったんだろう。
食べやすくてボリュームあって、焼酎あって。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
博多区住吉4-12-1
11:00〜15:00/17:00〜21:00
😀