バタークリームフラワー初級クラス3回目のレッスンが始まりました！
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東京・港区虎ノ門のアイシングクッキー＆バタークリームフラワー教室matsuya cookie cafeです♪
大正7年創業の老舗珈琲ロースター「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています！
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3回目は季節先取りの「ひまわり」🌻
このお花を一番楽しみにされている方も多いです☺️
季節を表現できるのが、フラワーケーキの良いところ💕
カップケーキのお味はキャロットケーキ🥕、チーズクリームフロスティング🧀です。
誰にプレゼントしてもとても喜ばれる自信作！
シナモンたっぷりなのに、子供にも喜ばれる味なんです✨
にんじんの効果でケーキもしっとり。
キャロットケーキを考案した人って天才✨
クラスでは毎回ポイントがあります。
今回は先の尖った花びらの絞りです。
初めてだとちょっと戸惑うかもしれませんが、皆さま上手に出来てました。
二人羽織で一緒に絞って動きを確認します！
そしてひまわりで大切なのは「花芯」です。
リアルなお花絞りで大切な花芯！
お花とのバランスを見ながら丁寧に花芯を仕上げていきます☺️
レッスンの終わりには松屋珈琲店のコーヒーとケーキでブレイクタイム✨
最後の写真撮影🤳
フラワーケーキが出来上がったときの達成感はたまりません(〃ω〃)
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