食育の会ひまわり① by マイケルミッキー

皆様こんばんは
今日は食育の会ひまわりがありました

a.mamaちゃんのデモンストレーションがありましたよ。

ビギナースイーツ
（材料）
あんず（砂糖不使用）
烏龍茶

今日は砂糖不使用のものを使ってますが、砂糖がついたものでも大丈夫です。
今日は砂糖なしの自然の甘さを体験して頂き、家庭でも簡単にできるスイーツをと教えて下さいました

あんず

熱々の烏龍茶をあんずがひたひたになる位に注ぎます。

烏龍茶をなじませます。

粗熱がとれ、あんずがふっくらしてきたら冷蔵庫で冷やします。

調理体験で2グループに分かれて作りました。

同じ材料ですが、やはりお味が違っていました

あるグループには三歳のお子さん連れがいらっしゃって、その子の素直なパワーでスープのお味も素直な甘さでした

参加者の皆さんでa.mamaちゃんのもの、グループ毎のものと試飲しました。

渋みや甘味、香りなど味の違いを体験できました。

やはりa.mamaちゃんのスープが一番あんずから甘味が出ていて美味しかったです。
皆さん感動されてましたよ

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