自然育児サークル 炊き込みピラフ オリーブライス ① by マイケルミッキー

マクロビテイストの自然食

自然育児サークル & クッキング

はぴはぴキッズがありました

参加者の皆さんと子供が喜ぶ料理を勉強しましたよ。

今日のメニューです

Ｋid's オリーブライスの作り方
（炊き込みピラフ）

【材料】
・人参、玉ねぎ、ネギ
・やさしい玄米
（玄米表皮を少し加工してあり、炊飯器でも簡単に炊ける玄米です。）
・塩、オリーブオイル、
・自然食で売ってる野菜ブイヨン

鍋にオリーブオイルを入れます。

みじん切りにした、ネギ、玉ねぎ、人参の順番に炒めます。

塩を適量入れて、さらに炒めます。

洗ってザルにあげておいた、やさしい玄米を加えて炒めます。

お水を入れます。

お味つけは自然食品で売ってる野菜ブイヨンを使用しました。

鍋に蓋をして強火で５分（たまたま圧力鍋を使っていますが、圧はかけません。）

圧はかけないで弱火で１５分、一旦火を強めてから火を消して１５分むらします。

炊き上がりました

a.mamaちゃんからのポイント

☆子供用には、野菜ブイヨンだけの薄味にして、後でパパ用に味を濃くします。

炊き上がったら子供分を先に取り分けて、その後にパパ用にアレンジしてあげると良いそうですよ

パパ用に使った調味料です。

しょうゆ、パプリカ、コリアンダー、塩、ホワイトペッパー

なるほど～と皆さん勉強になったようでした。

②に続きます。















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