採れたてじゃがいもをより美味しくいただきます！
茹でじゃがいも
材料
じゃがいも・・・５〜８個
塩・・・・・・・小さじ１〜大さじ１
その他
オリーブオイル、バター、塩、醤油、マヨネーズ等
好きな味付けにしましょう
作り方
下ごしらえ
・新じゃがいもを洗い芽の部分を包丁の角で取ります。
①大きめの鍋にじゃがいもとたっぷりの水を入れて、やや強めの火加減で茹でます。
②火を止めずに網と箸を使ってじゃがいもを取り出して、蒸気で乾くようにするとホクホクに仕上がります。
③切り込みを入れてお好みの味付けでいただきます。