house×レシピブログ
夏にぴったり！ビールが進む簡単おつまみ
クミン香るキュウリのヨーグルトサラダ（4人分）
キュウリ…1本
ヨーグルト…大さじ2
ニンニクすりおろし…小さじ1/4
オリーブオイル…小さじ2
GABANクミンパウダー…小さじ1/3
塩…少々
ホワイトペッパー…少々
作り方
①キュウリはピーラーでリボン状にし、塩を軽く振って10分ほどおき、水気を絞る。
②ボウルにヨーグルト、オリーブオイル、ニンニクすりおろし、塩、ホワイトペッパー、クミンパウダーを混ぜる。
③水気を絞った①を②に加えて和えたら出来上がり。
夏らしいさわやかなサラダで、ビールが進みます。こってりしたお肉料理によく合います。
ドイツパンなどにサンドしても美味しいです。