本日、「鯛白湯つけそば」提供最終日になります。
そして明日からしばらく店舗はお休みになります。
22(金)～28(木)まで池袋西武さんの
↑↑↑↑
クリックしてみてください！
に
紫くろ㐂
として出店します。
今回は22日～24日は限定麺
「鴨と浅蜊の塩そば」
を限定150食程
25日～28日は京都の製麺所「麺屋棣鄂」さん
オリジナルの断面がT字のウィング麺
通常、棣鄂さんで出しているウィング麺ではなく、くろ㐂特別配合で作ってもらいました！
通常はパスタのような歯切れの良い麺ですが今回の麺は、鴨の旨味をこれでもか！これでもか！とまとわせる、もちもちな食感の配合で作ってもらいました！
しつこいですが、鴨の旨味をこれでもか！とまとわせて提供する
「鴨和えそば」
を100食位(もう少し増やせる鴨…)
提供予定です！
今回の麺は全て、「麺屋棣鄂」さんにくろ㐂の為に特別配合して作っていただきました！
素晴らしい麺になっています～(^O^)／
そして、今回厨房の防水設備の修繕も行いますので工事期間が10日間位かかるので店舗営業再開はまたおってご報告します。
よろしくお願いいたします。