色んなハーブで試していて、
どれも良いんだけど…
せっかくなので オススメをピックアップ♪
今日はね、ローズマリー ウォーター
ローズマリーは、よく庭にある(けど生えてるだけで使ったことない)と聞きます。
そのまま香ったら刺激的なわりに、ハーブティーも わりと飲みやすいです。
水出しにすると さらに飲みやすいような気がします。
感覚的な話なので真相は分かりませんが…
甘みが強い気がします。
緑茶とかでも温度が低い方が甘いので、
きっと 気のせいではないと思うんですが。
今回は、”ハーブティー”というより、
もっと ほのかな味、うっすらついた香りを楽しむ という感じで
”フレーバーウォーター”という位置づけ。
なので、量も かなり少なめです。
刻むと もっと成分が出やすいのですが、
あえてこのまま。
ひと枝、洗って、水を注ぐだけ(^^)
簡単なのが良いかな～ って。
これは冷蔵庫で一晩置きましたが、
2～3時間でも 先日 香りは出ましたから、
その辺りはお好みで。
注意点としては、
煮沸していない水を使う ってことで、早めに飲む事！かな。
この季節、必ず冷蔵庫保存でね。
私は、翌日には飲んでしまうようにしてます(^^)簡単に作れるから、マメに作って。
あと、葉っぱは ある程度で取り出した方が良いかな と思います。
黒くなってきちゃうんですよね。
まぁ、翌日くらいまでに飲んで、見た目 黒ずんでなければ、入れっぱなしにしてますが。
そんな所かな(^^)
ローズマリーは、蒸れるのが苦手だから夏前に選定したら良いので、
暑くなる前に
剪定 兼ねて収穫して使ったら良いと思います(^^)
すぐ使わないやつは、風通しの良い所で乾燥させておいたら良いですね(^^)
でも今はほんと雨が多いから、もうちょっと様子見てからのが良いかな～