私の愛食をご紹介しま～す♪

ご訪問ありがとうございます。
名古屋のお料理サロン　鈴音（りおん）のよしかわ　めぐみです。

私は、無類の柑橘類好きです♡

その中でも毎シーズン楽しみにしてるのが、

宮崎の『完熟　きんかん　たまたま』

露地ものは酸っぱいから生ですと

一般的に、皮しか食べませんが

この『たまたま』は生食用として栽培されてますし

きんかんとは思えないくらい、あま～いので

まるごと食べられちゃうんです

きんかん１粒は小さなＢＯＤＹなのに

すご～く栄養たっぷりなんですよ～。

ビタミンＣが豊富なので、風邪予防や美肌効果も

期待できます。

また、そのビタミンＣの吸収を助けてくれる

ビタミンＰ（ヘスペジリン）も含まれています。

ヘスペジリンはポリフェノールの一種で

・血管強化
・血中コレステロール改善
・血流改善効果
・抗アレルギー作用
・発ガン抑制作用

などあります。

この季節の花粉症にも効果あると思いますよ～

その他にも、動脈硬化や心筋梗塞といった

生活習慣病に役立つビタミンＥなども含まれてます。

昔から、咳止めの薬用としても有名ですよね。

 そして意外なのが・・・

カルシウムを多く含んでいる果実なんですよ～。

日本のスーパーフード、金柑に興味を持たれた方は

是非、食べてみて下さいね♪

もうシーズン的に手に入にくいかもしれませんが・・・


最後までお読みいただき有難うございました

萌え〜☆苔玉ワークに参加してみました♪

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名古屋のお料理サロン 鈴音(りおん)のよしかわ めぐみです。

長屋 友子さんの1DAY ワークイベント☆手ぶらで体験

萌え～☆苔玉づくりに参加させていただきました

と言うか、特別にサロンまで出張して下さいました。
ありがとう

全てが初めてだったんですが、

このワークは自分でお好みの植物や器もチョイスできるし
必要な材料や道具はぜ～んぶ用意して下さるので
楽ちんだし、気軽に参加できますよ～♪

初めは、苔をチョキチョキしたり、土をコネコネ
クルクルしたり、とお料理と似た感覚でスムーズに
スタートできました
次のステップでは土で植物を包んだり、苔を纏わせて
糸で巻くのはちょっと手こずったけど、仕上がりは
いい感じ・・・ご満悦～

作品は、生きた植物なので、風水アイテムとしても
使えるから一石二鳥ですね。
植物や土いじりは癒しの効果もあるし、一石三鳥かも？！

長屋さんはお花も大好きだけど、とにかく
占いや風水の知識が豊富なんです！
葉っぱの『形』、『色』、『高さ』、置く『場所』、『方角』などなど

目的に応じたアドバイスもたっぷりお話しして下さいました。苔玉づくりも楽しかったけど、私的には『風水』のお話しに
夢中になってしまいましたね

テキストも、作り方やお手入れ方法が細かく写真入りで載ってるし、風水の情報もイラストや写真ですご～く分かりやすいんです！このテキストは私の永久保存版にしておきます。

また違うのを作ってみたくなっちゃいました

ワークの後はあり合わせですけど、夕飯やおやつを作って一緒にお召し上がりいただき、女同士なのでお喋りで
盛りあがってしまい、あっというまに夜・・・

私にとっては有意義な一日となりました♪

長屋先生！遅くまでお付き合いありがとう♡

私の満月の行事。。。

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名古屋のお料理サロン 鈴音(りおん)のよしかわ めぐみです。

今夜は天秤座の満月です

私の満月の行事としての一つ・・・

満月水を作ります。

蓋のできる容器にお水を入れて、一晩、ベランダに置いておくだけで、お水が月のエネルギーを吸い込んでくれます

私は、そのまま飲んだり、化粧水のように、お肌にピチャピチャしてみたり、お料理にも使ったりしてます。

満月の日はいつもより、吸収力が高まるので、身体に良いものを摂るといいですよ～
ちなみに、私はヘルシー保存食の試作品を２種と低カロリースウィーツ作っていただきました
満月の光は浄化作用が強いので、月光浴もおすすめです。美肌効果や疲れを和らげてくれる効果もあるそうです。

最後までお読み下さりありがとうございました。