サロンドマリーのレッスンで教えていただいた『ガトーマルジョレーヌ』
オペラともティラミスとも違う、初めてのお菓子❗️風味豊かで上品なお味です。
勿論、美味しい〜
はい、復習しました
あらっ
レッスンと同じサイズのスクエア型、只今貸し出し中
容積的にほぼ同じなので、こちらの天板で！
プラリネクリームが難しかった〜
レッスンでは、対応の仕方も教えていただいていたので慌てずに済みました。ほっ
冷凍用に、oppシートに包んで…
今回は、在庫にあったアーモンドプラリネを使用しました。
次回の富澤商店発注リストに、ヘーゼルナッツプラリネをメモ📝
食べ比べると違いが分かりました(^^)
マリー先生には、多くのご配慮を頂き感謝です。
人数、時間短縮、そしてティータイムの代わりにこのように
通常のレッスンより大変なこと、重々承知しております。感謝の気持ちで、一杯です
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自粛期間中
オンラインレッスン他、パンの研究、お菓子作りに専念していきたいと思います🍞
自宅セミナーの皆様には、メールでのアドバイス❗️オンラインクラスは通常通り❗️進めてまいります。
