今日も、凄い寒波で、あちこちで雪の被害とか、凄かったようですが、雪の降った地域の方々は大丈夫でしたか？
自然の猛威には、人間の力は及ばないという現実が厳しいですね。被害が最小限にすむことを、お祈りします。
ところで、先日アップしました、りんごのココナッツオイル焼きの応用編で、バナナが、熟し過ぎになりそうだったので、バナナのココナッツオイル焼きを作ってみました。
お味はというと、すっごく美味しかったです。バナナも免疫力を高めたり、お通じを良くしたりと、健康効果も凄いので、これもありだなぁ～と思いました。
バナナのココナッツオイル焼きは、りんごに比べると、そこまで、薄切りにしないほうが良いと思ったのと、焼き時間も、りんごより、さらに短めで、さっと焼いた方が、くずれたりしないで、上手く焼けると思いました。
今回は、ココナッツオイルでバナナを焼き、クルミやアーモンドなどのナッツもくわえて、ハチミツをかけたら、ナッツ効果で更に美味しく感じました。
ヘルシーで、美味しいので、オヤツの定番にします。りんごとバナナのココナッツオイル焼き～よろしければ、お試し、してみてください。^_^
今日のニャン～後ろ姿がシュールです。^_^
明日も皆様にとって、素敵な日になりますように～引き続き、寒さが厳しいので、温かくしてお休みくださいね。
いつも、ご訪問いただきまして、ありがとうございます。
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