ご覧いただき有難うございます！！
すっかり秋模様になり、bluscafeも1周年を迎えることが出来ました。
カフェとして、人として、まだまだ未熟で周りを見ては焦り、でも何をしていいか分からず言い訳ばかりしておりますが、
自分ができること、どうなって行きたいか、ゆっくり考えながら1歩ずつ進んでいきたいと思っています。(ゆっくりすぎてもどうかと思うので、いい感じの速さで・・・
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本日のサンドイッチは焼肉サンドイッチです。
材料 1人分
豚肉 ５５ｇ
☆砂糖 大さじ1弱
☆醤油 大さじ1弱
☆白ごま 小さじ０．５
☆ごま油 小さじ１
もやし ４０ｇ
水菜 ２０ｇ
にんにくの芽2本
長ねぎ １０ｇ
グリンリーフ1枚
マヨネーズ 小さじ１
コチュジャン 小さじ１
バター 少々
作り方
①豚肉を３ｃｍ長さに切り、☆を混ぜ合わせ、フライパンで焼く。
②にんにくの芽も３ｃｍ幅にきり、フライパンで焼く。
②もやしは茹でる。水菜は３ｃｍ幅に切る。長ねぎは薄切りにする。
③コチジャンとマヨネーズは混ぜ合わせておく。
④食パンを焼き、1枚の片面にバター、もう1枚に③を塗る。
⑤バターの面にグリンリーフ、水菜、長ネギ、もやし、にんにくの芽をのせ、もう1枚のパンをのせ半分に切る。
長ねぎみたいに、ほんのちょっとの野菜がアクセントになっていろんな味が楽しめる様にしています！
ぜひおうちでも試してみて下され
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