２月が始まってしまいました！
ブログを続けるのは大変ですね。。あとで後での性格がもろにでていつに間にか２ヶ月もたってしまいました。
色々頭の中ではやりたいこと妄想がすごいのに実際行動に移すまでに時間がかかりすぎてしまい自己嫌悪、、、と悪いサイクルにはまってしまいそうなので、、、
今年は前向きに頑張れますように！！
はい！
サンドイッチのレシピ公開です♪
ドライカレーサンドイッチ（１人分）
☆こちら食べるときにかなりこぼしてしまうので紙に包んで前のめりで食べることおすすめします！
白い服は要注意です。。サンドイッチ食べるのに気使わすなーですが味は美味しい！と思っていますので是非！！
材料
食パン ２枚 にんにく １/２片
豚ひき肉 １００ｇ オリーブオイル 小さじ２
玉ねぎ １/６個 ケチャップ 大さじ１．５
人参 １５ｇ 中濃ソース 大さじ１．５
グリンリーフ １枚 カレー粉 小さじ１
茄子 ５ｍｍ厚さ２～３枚 クミンパウダー 少々
トマト ５ｍｍ厚さ２枚 塩 少々
バター １０ｇ こしょう 少々
作り方
①ドライカレーを作る。
人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出たら、①の人参、玉ねぎを入れ、しんなりしたら豚ひき肉を入れ、色が変わったら、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、クミンパウダーを入れ、塩こしょうで味付けをして、汁っぽさがなくなるまで炒める。
③食パンをオーブンで軽く焼き、片面にバターを塗り、グリンリーフ、トマト、ナス、ドライカレーの順にパンにはさみ半分に切る。
そのままごはんで食べてもおいしいドライカレーですが、パンにも相性抜群です☆
