はいさい！
沖縄県北部に位置する本部町にあるピザ喫茶『花人逢』。待ち時間はゆうに１時間を超えるという人気っぷり。人気の最大の秘訣はその雰囲気。ほっこりとする琉球建築の古民家の縁側、そこから小高い丘から沖縄の美しい海を望みます。
提供しているピザは１種類、おかげで大行列ながら回転率は悪くない。沖縄の湧水を使ったという生地は外はパリっと、中はモチモチ。
たっぷりの熱々のチーズがコク深く、沖縄のソーセージであるポチギが塩気が作ります。
ピザは素朴ながら雰囲気や景色が調味料として参加しております。ちなみに、物理的にも味変にはハバネロの用意がございます。
他のメニューもシンプルでドリンクを除けば、「野菜サラダ」と「マンゴーの森」なるスイーツのみ。前者はたっぷりなので是非メンバーでシェアしてみてください。
後者は凍らせたマンゴーで涼しげ、これが夏なら間違いなく取り合いになるでしょう。花のような人に出逢える場所、素敵なピッツェリアでございました。ご馳走様です！
