かぼちゃパン、あんバター

大きなかぼちゃを買ったので、

久々にかぼちゃパン。

これだけ、ねじり成形

仕込み水→豆乳

ビニール冷蔵発酵。

ほんのりかぼちゃで

ふわんふわん。

美味っっ♡

餡子も炊いたので、

前日に焼いたロールパンで

あんバター。

焼き立てかぼちゃパンでなく

何故か前日のロールパンチョイス。

熱々餡子×有塩バター♡

ひとりでほくそ笑みながら

食べました。

抹茶あんぱん、ハンバーグプレート

自家製あんこを使って

抹茶あんぱん。

これ焼いたの、

自家製あんこにハマって

やたらあんぱんを焼きまくってた時期。

甘さ控え目で

小豆の味がしっかりして

やたら美味しかとです♡

ニンニクトマトソースで

軽く煮込んハンバーグ。

後に胸焼けで苦しまなくて済むように、

あっさり系のトマトソースで。

→和風な気分ではなかった。

デミグラスとかチーズどば～とか、

もう見るだけで胸いっぱい。

年齢的な問題ですね。

はい、そうです。

余ったハンバーグは冷凍して

後日サンドイッチにして食べました。

プチフランス、珈琲マーブルシフォン

プチフランス。

18時間冷蔵発酵

全粒粉入り

クラストはバリッ。

クラムはふんわり。

リーン系は

焼き立てが1番ウマイ♡

珈琲マーブルシフォン。

珈琲生地の混ぜ不足

&

型だし失敗につき

この後、崩壊……

美味しかった。

→負け惜しみ