11月のレッスン御礼
今月のすべてのクラスが終了しました。
ご参加をありがとうございました♪
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへ
ようこそお越しくださいました。
今月は
みんなで薬膳デュカ作りをしました♪
デュカとは、
中東発祥のミックススパイスのこと。
ナッツ類、スパイス、塩などを
dikkah（つき砕く）して作ります。
オリーブ油をかけて
バケットやフォッカチャなどの
パンにつけて食べるのが一般的ですが、
今月は参鶏湯の
味変わりに添えて使いました。
野菜炒めや
グリル料理にも
いろいろなアレンジができます。
ぜひご家庭でアレンジして
美味しかったレシピがあれば
教えてくださいね＾＾
ゆず葉からのお知らせ
１２月の薬膳レッスン
季節の薬膳・冬
1２月６日（水）～20日（水）
