おからトルティーヤ

最寄りの食品店が「道の駅夢広場」になるこの辺りには

ソフトシェルタコスが売っていません。

実家に里帰りすれば、徒歩５分で輸入食品店があり、たまに買って帰るのですが

タコスシーゾニングは売っているのにトルティーヤは売っていない

たま～に食べたいトルティーヤ

メキシコに1ケ月ホームステイしいた頃は

毎日ホストマザーがトルティーヤを大量に焼いてくれて

好きな具材を巻いて食べるのが美味しかった

そこで
おからでトルティーヤ作ってみました。

(本場ではトウモロコシ粉で作ります)

自家製のピリ辛味噌醤油麹タレで

蒸し鶏

ヒジキと人参のマヨネーズ和え

お野菜たっぷりで

タコスというより

北京ダッグっぽい味わいになりましたが

なかなか美味しい(@^▽^@)

 

ちなみにおからは豆腐を作った副産物です。

大豆をつぶし

大鍋で火にかけたものを
にがりで固めて

お豆腐の出来上がりです。

「無いものは作る」
田舎の手作り生活を楽しませていただいています。

一昨日の瞑想会では豆腐白玉ぜんざいを
昨日の瞑想会ではおからトルティーヤをおやつに召し上がっていただきました。

体が喜ぶ感覚も味わっていただけたらうれしいです。

＊今月ラストの瞑想会「は２９日（木）19:00～から開催します。

第７回法話を聴く会～空海散歩～
 

３月☆心と体が素に還る～瞑想会＆お話会 

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3月おかえり庵ご予約可能日

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