ようこそ こんにちは～
o(〃＾▽＾〃)o
”ダーリンのつま”
の ブログです
毎日の夕食レシピを
写真と解説付きで
ご紹介してます
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
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結果的に
めっちゃ美味しいから
良かった
傷んだリンゴの使い道！
この色は、
私の大好きなアサイー
冷凍のピュアアサイーピュレ
が家にあったので
美味しいドリンクに変身♪
ヾ(〃＾▽＾〃)ﾉ ｳﾏｲﾔﾅｲｶｲ♪
食べ物も、植物であろうと
育てた人の苦労も
送ってくれた人の気持も伴う
大事な命！
それがさぁ ┐(´～`；)┌
昨年の１２月の頭に
長野の大事な友だちから
りんごを送っていただきまして
わぁ～い♪ っと喜んでいたら
つま実家からも大量のりんご
ダーリンも他所から
頂いてきた直ぐ後に
先行販売予約注文してて
注文したことすら忘れていた
産直リンゴが届き
一時、リンゴが家に７０個くらい
(￣□￣;)!!
どうする？どうする？
１個ずつラップで包んで
二台ある冷蔵庫の野菜室や
家の中で一番寒い部屋に
ホーローのバットに入れて
置いたり
それでも一生懸命に食べて
リンゴ大好きのワンコたちも
飽きてしまって
でも無駄にしないように
ジャムにしたりチャツネにしたり
パイを作ったりコンポートにしたり
「今日はσ(^_^;)
リンゴは要らへんかな」byダーリン
果物大好きのダーリンも
リンゴと聞くと 苦笑い
それが、なんとか
せっせと食べて
ひな祭りくらいに
食べきった ヾ(＠^▽^＠)ﾉ っと
感謝の気持で喜んでいたのです
がっ！！( ﾟ ▽ ﾟ ;)
昨日、スッキリ片付いていない
納戸を片付けて
ダーリンがゴチャット置いた
不要なものを
一人で文句を言いながら
処理していたら
ものが退いたその下に
全部食べたと思っていた
リンゴが！ ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
① リンゴの上に物！置くなやっ！
５個のリンゴ・・・・
一番左のリンゴは
完全に上部が腐ってる
奥の左側も斜めに
上部が腐ってる・・・・・
１個は部分的に傷みがあり
２個は完品
食べられるところを
できるだけ残し
一口大に切って
（それでも全部ダメに
してしまわなくてよかったぁ～
リンゴごめんよぉ(´□｀｡)）
リンゴを長持ちさせるには
リンゴの弱さを知らないとね
リンゴは
乾燥に弱い
温度変化に弱い
エチレンガスを出す
(o^-')b
だから、キッチンペーパーや
新聞紙や、ラップで包んで
乾燥しないようにし、
冷蔵庫に入れたら入れたまま
冬場は常温でも置けますが
できるだけ寒い部屋で
急激な温度変化を作らない
あとは、他のりんごとの
直接接触を避ける
このリンゴの持つ（出す）
エチレンガスは
植物ホルモンの一種で、
他の果物の熟成を早める
効果があります。
他にもエチレンガスを持つ
果物は メロン、柿、モモ
などもありますが
リンゴは自個以外の
他のりんごをも熟成させて
しまうので
鮮度のいいうちに
ラップで包み、冷暗所保存
が良いようです (o^-')b
だけど、冷暗所と言っても
『リンゴの上に
ものを置くなよっ！』
ダーリンに言ったら
「おれ違うで (￣▽￣;)
おまえがやって忘れ
はったんやろ」byダーリン
（ほぉら出た＼(￣ｰ￣;)
人のせいにしたらあかんなぁ
まさか、リンゴの上に物を
置くとは思わへんやろ）
② 切ったリンゴは冷凍する前に
冷凍アサイーと
ミキサーしてみることに
１００ｇずつのパックになってるので
使いやすいアサイーピュレ
アンチエイジングに有効な
ポリフェノールがブルーベリーの
１５倍とも言われるアサイー！
鏡を見ても
ストレスで急に老け込んだと
自分でも思う私には
お助け食材のように思えて
｡ﾟ･(｡ﾉ∇`)
③ 切ったばかりのリンゴと
ミキサーカップに詰め込んで
・アサイーピュレ、１００ｇ
凍ったままアイスピックなどで
砕いて
・切ったリンゴ、
カップに入る分
これじゃぁ、回りにくいかな？
σ(^_^;)
・水、かっぷ1/4
・はちみつ、小さじ１
④ ミキサーでブ～ン♪
⑤ スムージー的に
これがまた
アサイー好きの私にはたまらない
リンゴのおかげで
飲みやすく美味しくなってて
作った分
全部ごくごく o(〃＾▽＾〃)o
これが・・・・
夕方だったもんだからσ(^_^;)
お腹いっぱいで
何も作る気にならない
子供の頃から
皆ぃ～んな言われてる
「ごはん前に
何か食べるんじゃ
ありません！」
だよね
先日作った
豚バラ軟骨黒糖煮
↓
この煮汁だけが残っていたので
ご飯を炊くときに入れて
他はなぁ～ンも
考えていなかった
（考えるお腹の好き具合ではなかった）
『本日のおうちご飯』
まさかの何もなし
？！
「もしもし～
おれ～。もう帰るけど
今日のご飯は・・・」byダーリン
（それがですね、隊長
何も無いわけですよ・・・）
「どしたっ？
具合悪かったんか？
なんかあったんか？」byダーリン
（なんかあったんではなくって
なかったんや、やる気が・・・）
「えぇ～？！
ほんなら、何食べるの？
ひもじぃ？」byダーリン
（この間の豚炊いたんの煮汁で
炊き込みみたいには、した
ご飯、炊いてはあるんやけど）
「おれ、オムライス
食いたかったんや」byダーリン
（ほんなら、中に
ケチャップライスやなしに
その炊き込み入れたろか？）
「うん、それでお願い」byダーリン
（すまんのぉ）
⑥ よぉ～く温めたフライパンに
・オリーブオイル、大さじ２
強火で、油の面が
ゆらゆらしてくるまで温めて
・たまご、２個
・塩、親指と人差指で２つまみ
で、溶いた溶き卵を
一気に入れて
ちゃちゃっとかき混ぜ
⑦ 炊き込みご飯の上に乗っけて
やる気のない夕ご飯（ダーリン用）
「急いで昼ご飯
食べに行ったと思ったら
全然ＯＫや」byダーリン
（ただただ、謝るしか無い
誰かがリンゴの上に
物を置いたからヾ(-ω-*)）
「おれ違うって～σ(^。^;)
たぶん」byダーリン
（違うことにしといたろ。
誰か分からへん人の
侵入のせいやね、きっと）
「おまえはなにか食べへんの？
σ(^_^;) 一口でも食べるの
付き合ってぇや。一人で
食べるの嫌やん」byダーリン
（そっか・・・）
⑧ 私はおむすびに
⑨ めちゃめちゃ美味しかったけど
お腹が空いていないので
多いくらいでした。
⑩ 腹持ちの良い『アップルアサイー』を
ダーリンの朝食に
つけてあげました
（今日はバナナは要らないって）
⑪ アップルアサイー
これにシリアル入れたら
アサイーボウルになるだろうけど
「旨いやん！(*ﾟ▽ﾟ*)
アサイー、家にあったんやな
おれのおかげで、
リンゴの確保もあったしな
(σ´∀`)σ」byダーリン
（(￣ー￣； ﾌｯ 認めたな！
二度と、保存してる果物の
上に、物置かんといてなっ！）
まぁ、リンゴはちょこっと
惜しいことをしましたが
残りのリンゴは、ありがたく
いただきます (o^-')b
皆様の今日も
なにか無駄のない
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
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(人*´∀｀*)