バレンタインレッスンの参加募集は、2月3日(土)締切りです。
おやつ付きティータイムが付いたお得なレッスンです。
ぜひいらしてくださいね
2月10日(土)
ケーキレッスン：6名→満席
アイシングレッスン：6名→残4名様
＊ケーキレッスンは満席となりましたが、追加可能ですので気になった方はお問合せくださいませ
お申し込みは↓コチラから
お子さま連れの参加も大歓迎です
(お母さんと一緒に作業される場合、お子様は参加費無料です)
お待ちしております
前回までのレッスンレポートはコチラ
ケーキレッスンは、ホワイトバレンタインケーキ。
アーモンドが香ばしい、ダックワーズ生地。
ホワイトチョコレートのムースの中にはベリーがたっぷり❣️
ホワイトチョコレートの甘さと、ベリーの酸味が爽やかでとっても美味しいケーキです
フレンチメレンゲで飾り用のマカロンも作ります。
いつもマカロンレッスンで作る、イタリアンメレンゲのマカロンより簡単に可愛いカラフルなマカロンが作れます❣️
チョコレートのテンパリングの仕方も学べますよ。
レッスン後にティータイムをご用意しています。
レッスンのケーキの試食の他、焼き菓子をご用意する予定です
※ケーキは、お二人〜4人くらいで食べるのにちょうど良い、12cm(4号サイズ)ホール型です。
※ケーキはお一人一台作っていただきます。飾りは共同作業になります。
アイシングレッスンは、ステンドグラスクッキーを作ります。
ステンドグラスクッキーとは、クッキーを型で抜き、さらに中を型で抜いて焼いたところに、飴などを流してステンドグラス風にしたクッキーです❣️
サイズ感はこんな感じ。
しかも、このハートのクッキー2枚重ねになっていて、手で持って振ると、中に入れたアラザンやお砂糖で出来たハートが、シャカシャカと動きます♪
サンプルはシンプルなデザインで作りましたが、色々なパーツをご用意しますので、可愛くデコっていただけますよ❣️
そして、真ん中をくり抜いて出来た小さなハートは、うさぎさんとくまさんに持たせて、メッセージ入りクッキーに
3種類のアイシングクッキーを仕上げていただきます。
いつもならアイシングレッスンは、クッキーは講師準備ですが、今回はクッキー生地を作って焼くところから体験出来ますよ❣️
＊型抜きクッキーに適したレシピ
＊サクサククッキーの作り方
＊生地の伸ばし方
＊ステンドグラスクッキーの作り方
が学べます。
レッスンで仕上げていただくのは3種類ですが、クッキーは作った生地で抜けるだけ焼いてお持ち帰りいただけますよ❣️
クッキー型もいろいろご用意します。
※クッキー生地作りは、共同作業になります。
※アイシングは講師準備です。
レッスンのお菓子は、お一人一台ずつ作っていただき、お持ち帰りいただけます♪(共同作業の場合もございます)
小麦粉、白砂糖不使用です。
全てのお菓子に、米粉、甜菜糖を使用しています。
レッスン後にティータイム付き。(焼き菓子を数種類ご用意いたします)
【レッスン詳細】
日時：2月10日(土)
ケーキレッスン 10:30～ 13:30
アイシングレッスン 14:30～17:30
＊ティータイム付き(焼き菓子付き)
＜最寄り駅＞
＊地下鉄千日前線「野田阪神」駅 7番出口より 徒歩1分
＊JR大阪環状線「野田駅」より 徒歩5分
＊JR東西線「海老江駅」７番出口より 徒歩1分
＊阪神電鉄「野田駅」より 徒歩3分
教室外観（1階はベーカリーです）
レッスン風景
定員：
ケーキレッスン： 6名→満席
アイシングレッスン：6名→残4名様
参加費：
＊ケーキレッスン：5000円
＊アイシングレッスン：5000円
※両方参加の場合、1000円割引いたします。
※お母さんと一緒に作業されるお子さんの参加費は無料です。
【キャンセルポリシー】
材料調達の関係上、8日前よりキャンセル料が発生いたします。
ご理解、ご協力お願いいたします。
8日前～3日前:参加費の50%
前日～当日:参加費の全額
参加したいな～と思われた方は、ぜひ下記のフォームからメッセージくださいね
詳細ご連絡させていただきます。
お子さま連れの参加も大歓迎です
お問い合わせフォーム
お待ちしております
大阪市内でオリジナルフランス菓子製作と、少人数で楽しく学べるスイーツ＆アイシングクッキー教室
Pâtissière Sachi（パティシエ サチ）
・ル・コルドン・ブルーにて菓子基礎～上級受講
菓子ディプロム取得
ブログ村に参加しています。
ポチっと押して応援していただけると嬉しいです
↓