2014年も まもなくカウントダウンを迎えようとしていますね＊
この３か月間も
様々なジャンルでご活躍される方々より
沢山のお声がけをいただき
本当にありがとうございました(｡＞0＜｡)
また・・・
沢山の方に
お時間が叶わず；；
涙をのんで
お断りさせていただくことにもなってしまいました・・・；；
来年のクリスマスのご予約までいただいたり・・・；；
ずっと ずっと 今のキモチを忘れずに
来年も いつも一生懸命
頑張りたいと想います＊
その方だけの為の・・・・
その日だけの為の・・・・
そのイベントだけの為の・・・
オリジナルsweets＆tea time♡
これからも 心をこめて
構想・製作・ご準備・・・させてくださいね(〃∇〃)
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この数か月も
不器用な私は なかなかゆっくりPCに向かう時間を
見つけられず
またまた ぽっかりdiaryを空けてしまいました；；
なのに；；
そんな私のblogに訪れててくださった皆さま・・・
こんなにもたくさんの❛いいね❜。。。；；
本当に嬉しく＆心から感謝しています＊
少しずつ・・・
感謝をこめて 想い出を記録させてください(*v.v)｡
～２０１４・１０・１６～
１０/３１ に開催された 井山和美先生主催
Happy collaboration vol.10
❛和のAfternoontea party vol.2❜試作会♡
世界の白味噌＊大源味噌さまが
美味し過ぎるお味噌をご提供くださった為
白味噌や柚子味噌を使用した
お料理やsweets♪
又 秋真っ盛り＆Halloween前だったので
かぼちゃをつかったsweetsや鳴門金時＆栗＊
そして フルーツビネガーをご紹介する petit lessonを
開かせていただいた為
ビネガーを使用したwelcome drinkやお料理♡
を 和美先生と ２０品！？
試作しました＊
ご試食くださった yoshikoちゃん♡mayuちゃん♡
本当にありがと～～～♪
右下のphotoは
新作 ❛パルメザンチーズ＆生ハムを焼きこんだ
ざっくりパイクッキー♪❜
右上は
cafeMi♡ちゃんsalonにて
和美先生が イベント用の
お揃いのバインダーを 手づくりしてくださいました＞∇＜
宝物が またひとつ増えました(〃∇〃)
～２０１４・１０・３１～
Happy collaboration vol.10 当日♡
こちらも
お席が叶わず・・；；
お越しいただけなかった方にも
心から感謝しながら・・・・・・
２０名様の方にご参加いただきました＊
大好きなブラック＆ホワイト♡
ドット＆ストライプ♡なテーブルを
和美先生が ご自身の器を数えきれないくらい
並べてくださり
セッティングくださいました。。。
こんな素敵なステージに
sweetsや アペリティフをご準備させていただけたこと・・・
忘れられない想い出です。。。
本当にありがとうございました＊
そして 改めて・・・・
Happy collaboration がvol .10 にまで
到達され 心からおめでとうございます(〃∇〃)
photo by mika先生＆yukicocoちゃん＊
merci♡
２０１４・１１・７～１１・１５＊
9日間に渡り 開催された
FLORAL BEAUTYさま＊
❛２０１４ HOLIDAY COLLECTION❜
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mika先生に出逢ってから 毎年 このイベントが
とても とても 楽しみでなりませんでした。。。
毎年テーマが違い・・・
作品に合わせて お部屋もテーブルも。。。
そして mika先生のfasionまで
トータルコーディネートされる素敵な空間・・・(〃∇〃)
そんな 憧れのspecial lessonのtea ti,meの
お手伝いをさせていただけることになりました・・・・；；
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2014年のテーマは
❛NORDIC STYLE WITH MODERN❜
～大切な人と過ごすクリスマスのひととき～
北欧のクリスマスをよりモダンに・・・
と
mika先生の素敵過ぎるワールドが発表されました＊
sweetsを 完全におまかせくださったmika先生。。。；；
何度も何度も mika先生のHPを眺め
夢にまででてきたくらい(〃∇〃)
イメージトレーニングをし
構想を練り上げました。
全てのlessonが終わられ・・・・・・
blogでのレポートdiaryを拝見したとき
あまりに感動のスタイリングに
yosihkoちゃんとふたりで涙してしまいました；；
空間に合わせてsweetsを コーディネートさせていただくということ・・・
大きな学びとなりました。
貴重なお話しを本当にありがとうございました；；
この感動は絶対に忘れません＊
photo by aiko先生&fujikoさん＊ merci*
２０１４・１１・７
私自身が受講させていただきたくてたまらなかった
FLORAL NEW YORK さまの
RIBBON WORK LESSON*
こちらのlessonを
FLORAL DOLCE*
aiko先生が
❛RIBBON WORK SPECIAL LESSON❜
として 私たちのtea timeと
コラボレーション企画くださいました。
目の前で 次々に出来上がる
可愛過ぎるおリボンたち♡
きゃぁきゃぁ♡
笑顔の皆さま(〃∇〃)
そんな姿を眺めながら
1度目は ちょっぴりお食事系の サレプレート♡
レッスン終了後には
parfe&マカロンの sweets プレート
を ご準備させていただきました＊
aiko先生の レポートくださったblogは
まるで物語みたいで・・・；；
お越しくださった方々皆さまと
仲良くなれ
本当に幸せなひとときを過ごさせていただきました＊
素敵なlessonをお手伝いさせていただき
本当にありがとうございました(〃∇〃)
２０１５年は・・・♡
どんなワクワクを企画されるのかな・・・＊
２０１４．１１．２１
この日は忘れられない貴重な1日となりました。
今まで レッスンをされる先生のteatimeのお手伝いや
イベントのsweets製作＊
お菓子を納品させていただくこと。
色々な世界でご活躍される方を
お手伝いさせていただくこと。。。
それらが 私たちの夢であり
最も充実感のある楽しい時間でした。
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ところが
尊敬する お世話になっている
joie richeさまの
水之江ノリコ マダムより
❛伝えたいことを直接オハナシできる・・・
目の前で 直接皆さんの笑顔をみられる・・・
レッスンは素晴らしい時間ですよ。
是非 何か lessonをされてみては！！❜
と お声がけいただきました。。。
❛絶対無理です！
来年、または 再来年に向けて ゆっくりお勉強します！❜
と 必死になりましたが
マダムが素敵な空間をご準備くださいました。。。
そして 温かな素敵な生徒さまがお集まりくださいました。。。
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私にできること。。。
手づくりの楽しさ。
自分だけの味。
安心な材料。
皆さんとの会話。
そんなハンドメイドを おもてなしするteatime。。。
初めてのlessonは
コンフィチュール作り＊
8種類のDipつくり＊
ふわふわシフォンパンケーキデモ＊
そして サレプレート＆sweets プレートのcafe time*
皆さまと たくさんお話しして。。。
たくさん笑って。。。
沢山のことをお伝えして。。。
忘れられない時間を刻ませていただきました。
マダム。
私の背中を押してくださって
本当に本当にありがとうございました；；
これからも どうぞよろしくお願いいたします＊
２０１４・１１・２７～２９
大好きなCapricious Mie.さまの
3周年記念日♡
大好きなデザイン＆ラインの
可愛い 素敵なお洋服を 生み出されるMieさん♡
いつも笑顔で お客様との時間を大切にされながら
楽しいお話しいっぱいで接客くださるMお姉さま♡
毎日 毎日 本当に素晴らしく
素敵なお写真とともに
blogをupされる Mちゃん♡
そんな大好きなCapricious Mie. 3姉妹さまより
大切な3周年記念のsweetsを なんと１００名様分っっ
ご依頼いただきました(〃∇〃)
こちらも 完全におまかせくださった為
Box。。。カラー。。
内容。。ラベル。。。
サロンのイメージ＊3姉妹さまのことを
一生懸命想いながら
構想を練りました。
１００個のコンフィチュールと。。。
コンフィチュールをつけていただく
新作cookies❛capricious❜
Mieさんの大好きなショコラをいれたくて
クリスマスチョコレートと トリプルショコラフィナンシェetc...
私からは６つのsweetsを♡
yoshikoちゃんからは
5種類の prettyなアイシングクッキーを100枚っっ(〃∇〃)
Mさんのアイデアで
なんと ３０％off～７０％offまでっっ
アイシングクッキーのお楽しみクジ？？(笑)つきboxが完成しました(〃∇〃)
ありがたいことに
お手にとってくだった Capricious Mie.さまのお客様から
又食べたい♡とのお声をいただき；；
来年は そんな企画を少しずつ考えさせていただけたら・・・
と Mieさんと ドキドキお打ち合わせ中です♡
大切な記念日に
私たちのsweets をお選びくださり
本当にありがとうございました；；
２０１５年も
公私共々♡よろしくお願いいたします♡
すみませんっっ
信じられませんがっ
ココで 可能文字は４００００文字です。。。
とオーバーとなってしまいましたっっ(〃∇〃)
最後の最後のご挨拶は
明日大晦日の日に
UPさせていただきますね♡
Rico*