今週の木曜、土曜は
スクールの2回目講義でした！
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前回はベロベロに酔っ払うような
20種以上のお酒の飲み比べ講義。
第二回は、液体を混ぜる上での
技術と知識のあれこれを伝授しました。
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選んでもらった好きなカクテルを
初めて人前でつくるわけなので
そりゃまぁ。。緊張するよねw
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うまく出来ねぇよ！って思ってても大丈夫。
不器用日本代表みたいな俺でも
一日中やってたら
うまいこと回せるようになったので
あとはお家で！練習あるのみです。
今回は木曜、土曜共に
シモの話が多めでしたがw
動画講義じゃ得られない
緊張感という体験を
提供できてよかった。
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次回はノンアルカクテルと
コミュケーション、ホスピタリティです。
#アマチュアバーテンダースクール