先日は、オリジナルカクテルの
創り方を伝授してきました！
僕がよく出張先でやっている
「会社の名前」
「新郎新婦の名前」
「私みたいな感じで」
といった、即興のニュアンスで
カクテルをつくるやつです。
こういうやつ
↓
話だけ聞くと、
なんだかハードルが高そうな感覚ですが
名前から連想されるイメージを
カクテルにするまでの手順を
すべて言語化して。
最初は受講生同士で
その人の雰囲気で創ったりして
何回か実践、作成していると
終わりの方では
「カクテル名」
「レシピ」「作成意図」まで
５分程度でつくりあげて
提供することが出来るようになります。
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２時間程度の講義で
無形のものから、自分の推しキャラまで
なんでもカクテルで
表現できるようになるので
これは意外といい授業なんじゃないかと
いつも自画自賛していますw
＃アマチュアバーテンダースクール