忙しくも桜は満喫(*^^*)

今年の桜🌸

なんだか自分自身が慌ただしく

あっという間に咲き

あっという間に散ってしまった

気もしています…(^^;;

でも、

いつもの荒川の土手も見たし

ワンコ仲間でお花見もしたし

どこの桜もキレイだったなぁ

そうそう

あと

桜スィーツにも挑戦

桜クッキー✨

生地に桜の花の塩漬けを混ぜ込んで

上にも花びらをちょこんと置いて

ほんのり桜の香りのする

クッキーが出来ました

それから

桜のモンブランを

お菓子教室で作ってきました

抹茶味のダックワーズを焼き

中にダークチェリーを一粒

桜餡入りクリームを絞り

サクランボピュレ入りの

可愛いピンクのクリームを

モンブランなので

こんな専用金口で絞ります

この作業が たーのすぃ～

絞りが途切れて

イマイチさんもいるけど

桜の花をのせて完成

ちなみにこれは教室で

先生作のを試食した時の写真

甘酸っぱいクリーム

ほんのり桜の香りのクリーム

ダークチェリーと1番下の抹茶味と

4種類の味を楽しめる

ぜいたくなケーキでした～