★野菜についての豆知識★セトゥス♪♪

🥕ニンジンの皮剥きは不要

　ニンジンの皮は薄いので、出荷前の洗浄で剥けてる

🥕ニンジンはいかり型の方がエグ味が少なくて甘い

🥕芯は細い方が柔らかくて美味しい

🍄しめじは冷凍すると旨みUP

🥬新鮮な白菜は断面が黄色でフラット

　盛り上がってるのは時間が経って成長している

🌼苦い春菊は葉がギザギザ　→お鍋向き

　苦味が少ない春菊は葉が丸い→サラダにもOK

サタデープラス観ていたら

勉強になりました(￣▽￣)