すき家の3種のチーズ牛丼が好きで、豚肉で再現
材料2人分
豚肉 200g位
玉ねぎ 1個
エリンギ 1本
めんつゆ 2／1カップ位
チーズ お好きな量で
ご飯 丼2杯分
作り方
フライパンで豚肉、薄切り玉ねぎ、細切りのエリンギをめんつゆで煮る。
丼にご飯を盛って、具をのせて、チーズをトッピングする。
チーズをよりトロけさせたかったので仕上げにバーナーで焼き付けました
チーズはコストコで買って冷凍しておいたバラエティチーズパックを使ってみました
一種でもいいですが種類の違うチーズを何種か合わせるとより風味が増してすき家のに近づきます
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