スキムミルクを使ったスイーツレシピを紹介します
私が使用するスキムミルクは
兼松ウェルネスさんの、
「 ウェルネスエィビーミルク」
１袋（２０ｇ）当たり
●エネルギー・・・71ｋｃａｌ
●たんぱく質・・・・7.7ｇ
●脂質・・・・・・・・・0.2ｇ
●炭水化物・・・・・9.7ｇ
●ナトリウム・・・・76ｍｇ
●カルシウム・・・274ｍｇ
★ＭＢＰ・・・・・・・・40mg
●エネルギー・・・71ｋｃａｌ
●たんぱく質・・・・7.7ｇ
●脂質・・・・・・・・・0.2ｇ
●炭水化物・・・・・9.7ｇ
●ナトリウム・・・・76ｍｇ
●カルシウム・・・274ｍｇ
★ＭＢＰ・・・・・・・・40mg
個包装で扱いやすいです
一日1袋から2袋取るのが目安です。
普通の脱脂粉乳(スキムミルク)ではない優れた健康に役立つ効能を持つ免疫ミルクなんです。
詳しい情報はコチラ↓
この効能を消滅させずに体に取り入れるため、
加熱調理❌
ミキサー等の攪拌❌
をしない注意事項を守ったレシピです。
丁度ホワイトデーだったのでピッタリなお菓子です
ミルクスノーボールクッキー
材料バター…60g
粉糖…20g
アーモンド粉、又はアーモンドをフードプロセッサーで細かくしたもの…30g
薄力粉…90g
仕上げ
粉糖…大さじ1
ウェルネスエィビー…1包
作り方1.ボウルにバターと粉糖を入れて泡立て器でよくすり混ぜる。
2.アーモンド粉を加えて混ぜる。
3.薄力粉をふるって入れて、ゴムへらでさっくりまぜる。
4.生地を一つにまとめて、直径2cm、一個10g位に丸めてオーブンシートをしいた天板に並べて170°で約20分焼く。
5.冷めたら粉糖とウェルネスエィビーを振りかける。又はビニール袋に入れて全体を絡めるとよく馴染みます。
いつものスノーボールクッキーよりミルキーな味わいで、見た目もスノーボール
って雰囲気が増しました
もう一品、
水切りヨーグルトにウェルネスエィビーを混ぜただけの簡単レアチーズケーキ風のスイーツを紹介します
ミルクヨーグルトレアケーキ
材料グラス一個分水切りヨーグルト…80g
ウェルネスエィビー…1包
砂糖…小さじ1位←お好みで
イチゴジャム…大さじ2
作り方1.水切りをしたヨーグルトにウェルネスウィルビーと砂糖を加えて混ぜる。
2.グラスに入れて上からイチゴジャムをかけて完成。
水切りヨーグルトにミルキーなコクが加わってまるでレアチーズケーキの様な味わいです
ジャムはお好みの物でアレンジできます
このスキムミルク、さっと溶けやすくて牛乳や豆乳、ココアなどの飲み物に混ぜて子供と一緒に飲んでますが、
スイーツからも良質のミルクを取れちゃうなんていいですよね
扱いやすいので、
まどまだ使い所はありそうです
次はお料理に使いますよ～
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