柔らかくて美味しいラム肉
レストランで一度食べてその美味しさに感動しました
あれからあの味が忘れられないのですが…
スーパーにはラム肉なんて見かけないし、自宅ではなかなか味わえませんよね
と、思っていたら
世界一のお肉屋さん
TheMeatGayミートガイなら、極上の子羊から取れた希少なラムティーボーンステーキを取り扱っています
2枚.約100g ¥840
食べたい時に自然解凍すれば良いですね
どうやって食べようかな～
ラム肉に合いそうなバルサミコソースなんかが本格的で美味しそう
よし、それ作ろう
解凍したラム肉に塩コショウをごく薄くして、すりおろしニンニクと、庭に生えてるローズマリーとタイムをすり込んで
フライパンで両面焼きます
肉が焼けたら
バルサミコソース作り
フライパンで
バター10gバルサミコ酢大さじ3にんにく醤油大さじ2(にんにくを漬け込んだ醤油)ハチミツ大さじ1を煮詰めたらソースの出来上がり
付け合わせのエリンギとオニオンソテーを添えて、ラム肉の上からバルサミコソースをたっぷりかけて完成
ワインに合うメイン料理となりました
臭みはまったくなく、柔らかくて美味しいラム肉ですね
ジューシーなのにあっさりで、ペロッと食べちゃいました
甘酸っぱくコクのあるバルサミコソースが良く合います
ああ…何枚でもいけそう…
クセのある系の肉がまったくダメな夫も「美味しいっ」と言って食べました
このお肉が買える
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他にもステーキ、ポークチョップ、ハンバーグなどなど魅力的な商品を沢山取り扱っています
何と、本格的なアメリカンスイーツまで揃っています
BBQ食材や
ギフトにもお勧め
お肉に興味がある方はぜひ
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