箱根に行った時に、道の駅によって
たっぷりと採れたて野菜を仕入れてきました！
中でも、我が家初物の筍が1番の楽しみ！
一晩あくを抜くという手間をかけたからこそ、手に入れられるおいしさもあり。
帰ってすぐに筍のアク抜きをした私を褒めたい！
ひらたけと白アワビたけもたっぷりあったので、
このきのこと一緒に筍ごはんにしました♪
（冷凍のあさりも）
筍ごはんの前に、
日曜日のまだ明るい時間から、
ちょっと早めの晩酌スタート！
筍は、
わさび醤油と
生わかめと一緒にポン酢合えと。
それぞれ、あまくておいしい〜
お酒進むー！
〆に、筍ごはんと
きのこたっぷりの豚汁。
春がとっても美味しゅうございました♪