本日はデミグラスソース缶を使って、ハヤシライスを作りました
材料 5人前
たまねぎ🧅 1個
にんじん🥕 1本
干ししいたけ 10g
牛肉 300g
マーガリン 15g
ケチャップ 100g
デミグラスソース缶 1缶
水 100ml
赤ワイン 50ml
干ししいたけを水で戻し、戻し汁もとっておきます。
野菜、肉は食べやすい大きさに切っておきます。
鍋にマーガリンを入れ、たまねぎ、にんじんを入れ、たまねぎが程よく茶色になるまで炒めます。
牛肉、干ししいたけを加え、炒めたら、赤ワインを加えアルコールを飛ばすように炒めます。
デミグラスソース缶、ケチャップ、水、しいたけの戻し汁を加え、ぐつぐつといってきたら、出来上がり
ごはんにかけ、召し上がれ
今回はシンプルなハヤシライスに緑黄色野菜のにんじん🥕、干ししいたけを加えて栄養プラスはさたのがポイントですかね