Sweets loversアイシングコースレッスン2回目
レッスン2回目も大事な基礎レッスン。
アイシングに適した甘さ控えめで美味しく、アイシングしやすい平なクッキー。
クッキー生地の2種類の作り方を学べます。
プレーンクッキーも美味しいですが、ココア風味にしたりとアレンジも可能です。
これがまた本当に美味しいんです❣️
Sweets loversのオリジナルレシピ、1dayでレシピは配布してませんのでコース受講者のみの習えるレシピとなります。
クッキーの焼き方のポイントやクッキー生地保存方法も学べます。
作り方は時短&とっても簡単で、ズボラな私でもできるフードプロセッサーで作る生地作りをデモンストレーションします！
（生地作りはとても簡単なのでデモのみのアイシング重視のレッスンにしています。復習動画有り）
洗い物も少なくて味もとっても美味しい！
素焼きのままでも美味しい！と生徒様に大好評のレシピです！
皆さまから美味しいと大好評のクッキー！
当教室のクッキーは本当に美味しいんです🥰
もちろんクッキーの表面が綺麗に焼けるポイントもお伝えしますが、私は味を1番大切にしています！
結局はアイシングをして見えなくなってしまうので😂
アイシングクッキーって見た目は可愛いけど美味しくない！と良く言われますが、それは大間違い😂
とっても美味しいのでもっともっと美味しいアイシングクッキーを世に広めてほしいです🥰
また、クッキーの形やサイズに適したアイシングの固さ、難しいパイピングにも挑戦しましょう！
口金を使ったシェル絞りや難しいパイピングも学びます。
レッスンではマカロンとケーキのクッキーを一枚ずつ仕上げます。（復習用クッキー付きなので違うバージョンをご自宅でお楽しみ下さい）
宿題としてご自宅でゆっくりレース模様を描いて可愛く仕上げて頂きます。（時間があればレッスン内で上にレース模様を描いたりデコレーションもして頂きます）
私はアイシングを始めるまではクッキーを焼いた事がないような？それぐらいお菓子作りはしてきませんでした。
独学でアイシングを始めた頃本を見て初めてクッキーを焼きました！
こんな私でも作れるので安心してレッスンにご参加下さいね😂
そして2回目の段階ではクッキーは焼ける方は焼いてみて下さいね〜ぐらいで、とにかくアイシングの練習を頑張ってもらいたいです！
忙しくてクッキーを焼く時間がない方は焼かなくても練習できますので🙆♂️
余裕がある方は是非クッキー作りも挑戦し、美味しいクッキーに感動して下さいね😆
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