世界でひとつのペパーソース
マリーシャプス(Marie Sharp's)グリーンハバネロぺパーソース
GREEN HOT 辛さレベル ★★☆☆☆
このペパーソース。
使われている材料がパッケージに描かれています。
何が描かれているのかというと・・・サ ボ テ ン。
サボテンのお味とは・・・?!全く想像出来ません。
青臭い感じだと嫌だな・・・。
はじめは購入しなかったのですが、
他のペパーソースが美味だったので気になってしまい・・・。
勇気を出して購入しました。
そして 気になるお味は・・・これもとても美味しかった!
悩んで損しました。
グリーンハバネロとサボテンの辛さと旨さのハーモニー。
サボテンの味がどれだか分からないけど・・・。
うまく 言えないけれど。
他のペパーソースとは やっぱり味が違うかな!
旨み&辛さは こちらもかなり美味。
こっちの方が 少し 爽やかな味かな??
『食べた人しか分からない美味しさ』と書いてあったのだけど、本当でした!
サボテン入りのホットソースは 世界でも この商品だけだとか。
ハバネロペパーソース
マリーシャプス(Marie Sharp's)
ハバネロペパーソース。
原産国は カリブ海のベリーズ。
素材の旨みが強いので とってもお料理に合います。
ハバネロと聞くと とにかく激辛!を想像するかも・・・。
でも このペパーソースはただ辛いだけでなくて、
野菜の旨みを生かして 作られているいるもの。
お料理がとっても美味しくなる優れものなんです。
これはハバネロに
ニンジン・ガーリック・オニオン・ライム・・・など合わせたペパーソース。
料理に合わせると 本当にうま辛!
タバスコなんかとは違って、料理の旨みを引き出してくれる感じです。
パスタ・ピザにはもちろん!チャーハンの味付けに使ったり!
冬は鍋物にちょっとプラスしたり!
ライムが入っているので柑橘系の味もしっかり感じられます。
隠し味に使うとGood!カレーの隠し味にも入れたりします。
旨みのある辛さ、いいですよね。