日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~
第75回酔読会
酔読会アワード2023授賞式&
『成瀬は天下を取りにいく』『成瀬は信じた道をいく』酔読会

日時:2024年5月14日(火)19:00~22:00くらい

場所:日本酒BARあさくら
会費:3500円(アワードらしいお酒を7種類)
※『成瀬は天下を取りにいく』『成瀬は信じた道をいく』を読んでご持参ください


4月の休業日
4月9日(火)

4月16日(火)

4月23日(火)

4月30日(火)

※営業時間:18:00-25:00(24:00L.O.)


4月の昼酒営業日
4月13日(土)
4月14日(日)


4月27日(土)
4月28日(日)


※昼酒営業時の営業時間は15:00~
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ゴールデンウイークが始まる金曜日

最長で10連休という人もいる今年のゴールデンウイーク!!

いよいよ明日からスタートです。

解放された気分で今夜は呑みに出かけねば!!

という方も多いであろう4月26日(金)の日本酒BARあさくらは


18時開店25時閉店(24時L.O)

 

 

で皆さまのご来店お待ちしてます( ^o^)ノ





 

今日の京都市内の最高気温は27℃。

天気にも恵まれ、まさにお出かけ日和!!( ^o^)ノ



今日は約2年間働いてくれたHolyさんのラストデイ。

これから6月の独立出店に向けて忙しくなることでしょう。

人気者の彼女のラストデイなので今夜はにぎやかになりそうな予感。

ご来店前に電話で席の確認をした方がベターかもしれません。

あるいは20時前でしたらたぶん人が少ないはず。


そんなこんなで今夜もおいしいお酒そろえて皆さまのご来店お待ちしてます( ^o^)ノ














自由を感じる瞬間

 

 

 

 

 

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おつかれ生です~木曜日の悪魔に敗北

おつかれ生です!!

 

 

先日、上方日本酒ワールドでゲットした酒ずきんちゃんグラスでカンパイ!!(≧▽≦)

 

ただでさえ木曜日なのに、ゴールデンウイーク前で出控えるという木曜日の悪魔にうってつけの条件が整えば、そりゃあ店は閑散とするわけですよ。

 

 

ボウズではなかったのが幸い。

 

とはいうものの、ヒマだったことに変わりはなく、ご来店のアメリカ人グループに

 

「我々はマスターとじっくり話ができて、めちゃくちゃ楽しませてもらってるけど、経営的にこれは大丈夫なのかい?」

 

と心配される始末。

そうなんですよ、通訳ガイドの仕事を始めなきゃいけないくらいのまあまあ深刻な経営難です( ̄▽ ̄;)

 

彼らと話しながらあらためて分析してみたのですが、やはりコロナ禍でローカル志向に変わってしまった常連さんがあまりに多すぎました。
うちの店に限らず、どのバーでも同じ悩みを抱えていると思います。
 
店に来てくれる人は良い人ばかりだし、良い人だからこそ家庭を大事にしようという意識がこのコロナ禍で高まった結果のローカル志向なんだと思います。
皆さんがハッピーに過ごしてくれるなら、こんなうれしいことはないです。
でも、なんとかミリちゃんのチュール代くらいは稼ぎたいので、3ヵ月に一度でいいので、皆さまぜひご来店ください。
 
ミリ「待ってますニャ!チュール寄付金たくさん持って来てほしいニャ!」
 
 

 

 

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今週(4月25日~4月29日)のオンラインバーあさくら

今週のオンライン日本酒BARあさくらのお知らせです。

 

 

 

 

先週土日は日本酒とクラフトビールのイベントがかぶりました。

土曜日は用事があったので日曜にダブルヘッダー。

まずはクラフトビールイベント「ばくえんHyogo」

続いて「上方日本酒ワールド2024」

 

 

どちらもとても楽しかったです(^ω^)

 

雨じゃなければもっとよかったんですが、雨だったからあまり行列せずにすんだのは利点だったかも。

イベント主催側からすれば降らないに越したことはないんですけどね。

 

ばくえんは初めての開催だったので、いろいろと改善の余地はあるなということがたくさんありました。

会場の規制等もあるとは思いますが、まずは利用者目線に立った改善をしていけば来年はもっといいイベントになると思います。

 

上方日本酒ワールドはさすが歴史があります。

今回はコロナ禍での中止を経て5年ぶりかつ運営主体が変わっての初開催でしたが、ちゃんと引き継ぎはできていました。

細かい問題はあったものの、概ね良かったと思います。

ただ、このままの方向性だとちょっとアヤういかもなあという懸念事項も。

彼らがそれに気付くことができるかどうか。

これもやはり利用者目線に立たないと見えてこない部分です。

 

 

まあしかし、大阪も兵庫も楽しいイベントうらやましいです。

京都は企業・団体開催のイベントはあるけど、個人店や愛好家主催のイベントは復活してないのであんまりおもしろくないんですよね。

例外はドロップキックとゴーアラウンドくらいか。

 

あ〜あ、誰か京都でも楽しいイベントやってくれないかなあ。

 

 

 

 

 

夏に向けてトレーニング

 

 

 

 

 

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