今年のお盆は、地元に帰省したお客様
シフト制のお仕事の方は、普段通りと関係なくご来店くださいました。
いつも、ありがとうございます
ワタシは、１日お休みもらって
お墓参りと親戚一同で昼からビール
ゆっくり過ごしてました。
昼からビールのこの瞬間、
『わー！生きてる～～～～～！！！！！』って感じるのですが
皆さんはどうですか？(笑)
さて、
お墓参り後、伊達の道の駅に行った際に
赤しそが売っており、早速調達して
『手作りしそジュース』を親戚のおばちゃんに教えてもらいました
料理は得意ではないですが、
こういう仕込み系？は好きなんです。
↓キレイに水洗いしてから、２０分ほど煮たたせ
こんなたっぷりの量で、２００円でした！
時期がもう終わりなのでしょうかね。
赤しそって、表面に色素がついてるだけだったんですね。
すっかり色が抜けて葉が青くなり・・・
お恥ずかしながら、知りませんでした(笑)
白砂糖ではなく
きび砂糖を入れて、弱火で１５分
酢でもいいのかな？
本当は、生レモンが良かったのですが
家にあったポッカレモンで
色抜けしないためのレモン投入です
砂糖やレモンの量は、もはや好みですね。
適当です(笑)
手作りしそジュース
すっごく美味しくて、感動～～～
このトマトも、美味しすぎてバクバク食べてました。
血糖値の上がりを抑えてくれたり、
免疫アップ、抗酸化作用など、キレイになる要素たっぷり！
食前に飲むと良さそうですねっ
以前、お客さまが
『家庭菜園でできた赤シソで、ジュースを作ったの』とお聞きしたので
ワタシもまねして、
来年は赤シソ育ててみたいな～と妄想中
Aさま、今度教えてください
今年のお盆は、まったり。
自宅でゆっくり、楽しい時間過ごせました。
アロマ・エステサロン
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