毎日欠かさず、腸活習慣

毎日欠かさず続けてること。

それは？

手作り発酵調味料を食わすこと♡

ひしお麹♡

ひしおと米麹と醤油を混ぜて、

さらに、昆布を切って入れることで、

旨み成分のグルタミン酸が出てるのです♡

今や、慣れてしまったので

ほぼ目分量。

醤（ひしお）って、大豆と麦でできてるので

仕上がりは、ほのかに納豆の香りも？

甥っ子が、これ大好きすぎて

朝ごはんには必ず、「今日も、りえごはーん」ってごはんにかけて、食べてます。（←最近太りすぎてて、若干心配）

でも生野菜嫌いなのに、これつけると食べるのですよ。

発酵の力、すごいぞ！

１週間後楽しみです♡

ストイックにやらなくても、せっかく口にするのだから、腸が喜ぶもの、少しでも取り入れていきたいですね。

甘酒も仕込んだので、

明日の朝ごはんにしよう。

おやすみなさい。