おはようございます。.台所玉ねぎでは、毎朝玄米を五分搗きに精米してからガス釜で炊き上...

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おはようございます。 . 台所玉ねぎでは、毎朝玄米を五分搗きに精米してから ガス釜で炊き上げています。 . . そんなわけで「ぬか」が毎日生成されているのです。 先日、ようやくその「ぬか」で、ぬか床を仕込むことができました。 来月中旬には、美味しいぬか漬けがご提供できるようになるかしら？ どうぞお楽しみに。 . . 「ぬか」欲しい方がいらしたら、お声がけください。 いずれ、ぬか床作りWSなどもやりたいなぁと思っています。 . . ◆　　　◆　　　◆ . . 今日、明日のメニューをお伝えしておきますね。 これからは、前日にご連絡できるよう頑張ってみます＾＾ . . 29日（土） ＜日替わり弁当＞1200円 手羽元と大根のだし煮ゆで卵つき／ごぼうコロッケ／小松菜と豆苗の塩炒め／みょうがと菊花の梅酢和え／春雨カレー炒めほか . ＜ガリっとチキンかつ弁当＞1200円 チキンかつ／小松菜と豆苗の塩炒め／みょうがと菊花の梅酢和え／じゃがいものマッシュココナッツ風味 . ＜ガリっとチキンかつサンド＞600円 鵜の木のマルアベーカリーさんのパンでお届けするチキンかつサンド。スイートチリソースか、ハニーマスタードソースをお選びください . ＜お惣菜たち＞ ・鶏ももとキャベツの白ワイン煮　900円 ・牧草牛のチリコンカン　1000円 ・大山鶏のローストローズマリー風味　800円 ・魚のトマトクリームカレー　1100円 ・晩夏の夏野菜煮込み（醤油味）1000円 スイーツは、 ・チーズケーキ　夏明りんごソース　500円 . ほか定番お惣菜あります . . 30日（日） ＜日替わり弁当＞1200円 自家製コチュジャンのビビンパ弁当（もやし・にんじん・空心菜・豚肉・椎茸照り煮）／ごぼうコロッケほか . ＜ガリっとチキンかつ弁当＞1200円 チキンかつ／空心菜のナムル／みょうがと菊花の梅酢和え／かぼちゃのマッシュココナッツ風味ほか . ＜ガリっとチキンかつサンド＞600円 鵜の木のマルアベーカリーさんのパンでお届けするチキンかつサンド。スイートチリソースか、ハニーマスタードソースをお選びください . ＜お惣菜たち＞ ・牧草牛の塩ハンバーグ　1000円 ・鶏のサテ（アジアン風焼き鳥）800円 ・大山鶏の唐揚げ　800円 ・オクラのカレー　900円 ・晩夏の夏野菜煮込み（醤油味）1000円 . ほか定番お惣菜あります 月曜日は、ガパオが登場！の予定です ◆　　　◆　　　◆ 木曜日はお休みを頂いて、午前中いくつか用事を済ませたあとは、 ちょっとからだを休めようとのんびり過ごしていたのです。 . . でも、夜になってもなんだかからだが火照っていて、暑い。 お風呂上りに、冷たいジンジャーエールを欲してしまうなんてなんか変。 . . あー、普段よりも汗をかいてないからだなと気づきました。 自転車通勤と暑い厨房内での調理、からだを思い切り使う毎日になってなかなかにしあわせです。 . . 今日も暑くなりそう。猛暑疲れの方が多いですよね。でも、ひと汗かいたほうがからだがすっきりするかも…。 . . 8月最終、いい週末をお過ごしください #奥沢 #奥沢ランチ #奥沢グルメ #奥沢テイクアウト #お惣菜 #お弁当 #もちろん無添加 #すべて手作り #台所 玉ねぎ #玉ねぎ #チキンかつサンド #ガリっとチキンかつ #牧草牛 #印南真帆

印南真帆のごはん(@otodoke_gohan)がシェアした投稿 - 2020年Aug月28日pm3時46分PDT