昨日ご案内いたしました、
とってもエレガントで美しい「フラワーケーキ認定講座」のご予約がスタートいたしました！
フラワーケーキは見た目の美しさはもちろん、おいしさにもこだわり、ふんわりと軽い口当たりのバタークリームで18種類のお花絞りと40種類以上の技術が学べる認定講座です。
バタークリームというと、懐かしい？しつこい？という昔食べたお味のイメージがあるかもしれませんが、
フラワーケーキのバタークリームは、もちろんバター100%でイタリアンメレンゲをたっぷりと入れて作るため、出来立てはフワフワでとっても美味しいです。
冷やすと固まりますが、食べる前に常温に戻せば、またふんわりした口当たりとなります(^^)
またJSAオリジナル口金を使用するため、日本では見ることがなかったような立体的なお花絞りや繊細な花びらを絞っていただけます。
アイシングに比べるとクリームが柔らかいので、大きなお花も絞りやすいです(^^)
デコレーションケーキやカップケーキに、ちょこっと1輪乗せるだけでも、グッと華やかな仕上がりになりますよ。
ケーキ屋さんやカフェオーナーさんにも、とてもお勧めの講座となります。
講座詳細はこちら
春にぴったりなフラワーケーキ、ぜひご予約をお待ちしております。
お読みいただき、ありがとうございました。
