以前 紹介した 不思議な 色合いや輝きが素敵なヴェトロフェリーチェの オアシスプレート
ただ 物を置くだけでも 綺麗だし 飾りとしても 素敵で最高
前回 お皿の裏側を紹介するのを忘れていたので、お見せします
裏側は シルバーで ボコボコした このような質感になっています⬇︎
今回は お菓子やお料理を盛り付けてみました
ティータイムが 華やに
洋食器に合わせても綺麗ですね
お料理（おつまみ）を乗せて ちょっと早いクリスマスパーティー
ターコイズカラーは クリスマスにぴったりですね
スパークリングの 日本酒と共に
オアシスプレートに 乗っているガラスの 器も ル ノーブルさんで 購入した物です
ちょっと美味しい 天然酵母のイチジク入りバゲットで ブルスケッタ
コストコ購入の ポークのタンも 美味しかった
キラキラ輝くお皿に グラスで ムード満点
シャンパングラスも ル ノーブルさんです
そして 今日は 先日のお菓子教室で習った ブッシュドノエルと パンデピスを 作りました
米粉で作った生地ですが、 ふわふわに焼けました
周りに塗る クリームは ガナッシュと ホイップしたクリームを合わせて作りました。
巻いた ロールケーキは 少し冷蔵庫で寝かせてから デコレーション
そして、パンデピスは 前日から ラム酒をかけて仕込んでいた ドライフルーツを 使いました。
パンデピスは 香辛料のパンという名の通り、スパイスがたっぷり入っています。
シナモンにジンジャー、クローブ、ナツメグ、オールスパイスなど。
本場フランスでは スパイスの配合は 秘伝にしてるお店が多いらしいです
スパイスの香りに 包まれながら 全粒粉の生地作り。
ハチミツがたっぷり入ってます
生地に ドライフルーツと ナッツをいれたら 型に入れて焼きます
フルーツ入り パンデピスの出来上がり
こちらは ル ノーブルさんで以前購入した ヴェトロフェリーチェの 違うシリーズのプレートです
真っ赤なお皿も クリスマスに ぴったり
パンデピスは スパイスと フルーツたっぷりで 独特な味わい
クセになるおいしさです
ル ノーブルさんでは ほんとに素敵な物が沢山あるので 眺めては 欲しいなーと ワクワクしちゃいます
私は ずっと欲しいと思い続けているお皿があるので、また 来年 買おうかなーと企み中
皆さんも 是非 素敵な食器を探してみては いかがですか～
美味しい 北海道産ジャガイモ、北あかりで 美味しいお酒のおつまみを作りたいな
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