おはようございます。
グリーンのアンスリウムやシンビジウムを取り入れ、それはスタイリッシュなアジアンのテーブルに。
こちらのメニューカードも素敵
お料理はと言いますと、
こちらは、
こちらは、
ドライグリーンカレーと一緒にお出しした
そしてデザートは、
お弁当講座「さわっぱ」です
お料理を担当させて頂いております『fleurs de saison』おもてなしレッスンの6月のテーマは「アジアン」
グリーンのアンスリウムやシンビジウムを取り入れ、それはスタイリッシュなアジアンのテーブルに。
またまたため息が出る素敵なテーブルでした
こちらのメニューカードも素敵
・アジアンピクルス
・ひとくち生春巻き
・エスニックボール
こちらは、
・エスニックフライ
イサキや血鯛でお出しさせて頂きました。
万能アジアンソースで下味を付けたこちらのフライは、どんなお魚にもとても合います。
こちらは、
・ドライグリーンカレー！
グリーンカレーペーストと万能アジアンソースが味のベース。
毎日賄いでもお出ししましたが、
「毎日食べても飽きない〜！！！」
とのお声を頂けて良かった
ドライグリーンカレーと一緒にお出しした
・冬瓜のホットサワースープ
レモンとナンプリックナンプラーでピリリと仕上げました！
暑い日にオススメのスープです。
そしてデザートは、
・ココナッツムースマンゴーソースかけ
纏めて固めて手軽にできる簡単デザートなので、
おもてなしのデザートにピッタリです
一緒にお出ししたお茶はベトナム茶のアーティチョークティー。
消化促進、利尿作用などの効能があるので、暑くなるこれからの季節に常備したいお茶ですね！
今回のクラフトでご紹介しましたのは、
「万能アジアンソース」
今回はデザート以外の味付けに使用しており、これさえあれば手軽にご自宅でアジアンが楽しめます
皆さま、是非お試しくださいね
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7月のお弁当講座のご案内
【日程】
7月 3日(火)ビュッフェスタイル 満席
7月 4日(水)ビュッフェスタイル 満席
7月 5日(木)ビュッフェスタイル 満席
7月 10日(火)フィンガーフード 満席
7月 12日(木)フィンガーフード 満席
7月 13日(金)フィンガーフード 満席
時間:10時半～14時頃
場所:自宅、田園都市線たまプラーザより徒歩12分
料金:6800円(税込)
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル
※ただ今キャンセル待ちを承らせて頂いております。
ご希望の方は、
①お名前
②ご住所
③連絡先
④ＰＣアドレス
⑤携帯アドレス
をお知らせの上、
obento.sawappa@gmail.com
迄、お願い致します。
また、 5〜7名様でグループレッスンも承らせて頂いております。こちらもお気軽にお問い合わせ下さいませ✨
お弁当講座「さわっぱ」舛村佐和子