白神なびの桜特集
で取材した三種町のスイーツ店「焼き菓子工房ハニー」です。
店内には自家採集のハチミツを使ったお菓子が並んでいます。
自家採集のハチミツも売っています。菜の花やアカシアやイタチハギなどの種類がありました。採れる木や花によって味が全然ちがうんです。ハチミツの試食もできるので食べ比べてみてください。
チーズブッセやマドレーヌが人気とのこと。
でもこのカステラがすごく美味しそうだった。
なんとハチミツをしぼる機械も展示していました。
蜂の巣の現物も置いてあります。ハチミツ勉強に訪れるのもいいかもしれませんね。
白神なびの「白神の桜」特集 でも掲載しています。
あのカステラ食べてみたい。。。
【店名】焼き菓子工房ハニー
【住所】秋田県山本郡三種町鵜川字萱刈沢58-7 地図
【電話】0185-85-2115
【時間】10時から18時
【休み】火曜
【料金】はちみつアカシア100グラム480円 チーズブッセ140円 ハニーカステラ550円など