アップルミントの蒸留☆

こんにちは

おんせん県おおいた別府の

潮騒SPA 海月～MIZUKI～城谷です

今日の別府は晴れて過ごしやすい天気です

最近ご宿泊の方は海外の方が多いように思います観光日和ですね～

インドアな私は

先日収穫したアップルミントが大量にあるのでイドロラをとろう

と簡単蒸留してみました～

無農薬・化学肥料なしの安心ハーブが手に入ったときはハーブティーもいいけど…やっぱり蒸留です

水蒸気蒸留法のパイプがない小っちゃいバージョンです

小っちゃいけれど原理は水蒸気蒸留法と同じです

① 植物を敷き詰め

② 水を張り

③ 下から温めていくと蒸気とともに芳香成分も上昇し

④ 蓋には氷が張られているので、上昇した蒸気はここで冷やされて

⑤ 中央に集められ、ポタポタと雫がビーカーに落ち芳香蒸留水（イドロラ）が溜まっていく

3時間も経てば

アップルミント蒸留水の完成です

蒸留したては

青っぽい葉っぱの香りがしますが

冷蔵庫に入れて落ち着くとまた違った香りに変化していきます

抽出したイドロラは

化粧水として使ったり～

クレイパックに使ったり～

お風呂で蒸気浴もいいし～

氷にして飲み物に入れるのもオシャレ

使うのが楽しみです

ペニープライス社のイドロラは

繰り返し蒸留に使われるので香りが濃くなり洗練されていて大好きなんですが

自分で蒸留したイドロラもいいですね

5月には自宅裏の茶畑でお茶摘みをしてお茶っぱの蒸留もしてみたいと思います

                    ～ 城谷 ～

◼︎◼︎潮騒SPA 海月 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎

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