支那そば与力(秋田県秋田市)
支那そば 500円
スープは魚介系がメインと思われるあっさりながら深い旨みのある醤油味
麺は細縮れ麺でムッチリでプチプチした食感。個人的には硬めオーダーですが、後半柔らかくなった麺も妙にスープに馴染みます
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、海苔、ナルト。ヘルシーで噛みごたえのあるチャーシューは絶妙な味付けで旨いです。このラーメンには味玉じゃなくゆで卵が合ってる気がします♪
二日酔いの身体にじんわり染み込みました(^_^)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
