中華そば(並盛) 650円
前回記事(らーめんみそ 並盛)はこちら
佐藤中華そば桜byねぎぼうず・訪問2回目
案内書に「中華そばは、スープは、塩と正油の中間と言った所で、魚のダシが入っています」とありました
スープは一般的には塩ラーメンにかなり近いと思われるアッサリ味で、ここの塩ラーメンと比べると、鶏がグッと抑え気味で魚介系が強めです。魚粉も結構効いてますね♪
麺は中細ストレート麺で程よいコシがありパッツリな食感
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは程よい歯応えのあるヘルシータイプ、メンマの味付けもちょうど良いです！
これが一番万人受けしそうですね
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
案内書に「中華そばは、スープは、塩と正油の中間と言った所で、魚のダシが入っています」とありました
スープは一般的には塩ラーメンにかなり近いと思われるアッサリ味で、ここの塩ラーメンと比べると、鶏がグッと抑え気味で魚介系が強めです。魚粉も結構効いてますね♪
麺は中細ストレート麺で程よいコシがありパッツリな食感
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは程よい歯応えのあるヘルシータイプ、メンマの味付けもちょうど良いです！
これが一番万人受けしそうですね
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした