らーめんしょう油(並盛) 680円
前回記事(中華そば 並盛)はこちら
佐藤中華そば桜byねぎぼうず・訪問3回目
スープは鶏ガラベースとの事ですが、結構油が浮いていてあっさりながらもコク旨です。カエシがまろやかな醤油味でフワッと昆布っぽい魚介風味を感じるのは気のせいだろうか？そこに白ゴマの風味と香ばしさが加わり、意外と特徴的です
麺は中細ストレート麺で程よいコシがありパッツリな食感
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、白ゴマ。チャーシュー、メンマの味付けもちょうど良いです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした
スープは鶏ガラベースとの事ですが、結構油が浮いていてあっさりながらもコク旨です。カエシがまろやかな醤油味でフワッと昆布っぽい魚介風味を感じるのは気のせいだろうか？そこに白ゴマの風味と香ばしさが加わり、意外と特徴的です
麺は中細ストレート麺で程よいコシがありパッツリな食感
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、白ゴマ。チャーシュー、メンマの味付けもちょうど良いです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした