さらや(秋田県秋田市)

さらや(秋田県秋田市)

さらやそば(しょうゆ) 630円

カツカレーライス 893円

前回記事(さらやそば しょうゆ＆カレー)はこちら

さらや訪問15回目

いつかは食べようと思ってた贅沢でボリューミーなセットをオーダーしちゃいました！セットと言っても単品をそれぞれオーダーしただけですが(笑)今まで「さらやそば＋カツ丼」「さらやそば＋カレー」は食べた事ありますが、ついにカツカレーとの夢の共演！

スープはゲンコツや鶏ガラの動物系がメインとの事ですが、結構油が張っていて湯気なし熱々。混濁したスープはトロミはついてませんが、動物系の濃厚な旨みがタップリ。香ばしいガーリックチップが何とも合いますねぇ～♪

麺は熊さんのストレート細麺でコシが強くパツパツな食感。博多ラーメンでいう「バリカタ」な茹で加減です！

具はチャーシュー、万能ネギ、みじん切りのタマネギ、モヤシ、ガーリックチップ、海苔、キクラゲ、白ゴマ。今日はロールチャーシューでしたが、柔らかくて相変わらず旨い！シャキシャキのモヤシと刻みタマネギの食感も堪りません♪

途中から唐辛子・山椒・八角・ゴマなどで作られた自家製ラー油を投入して、激辛バージョンで食べました！

カツカレーライスは初オーダーでしたが、やや薄切りでサックサクな食感のカツとカレーがベストマッチ！旨いのであっという間にペロリンチョでした♪ただこれ全部で何キロカロリーあるんだろうか(笑)

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜