つけ麺 750円
前回記事(丸鶏中華そば)はこちら
麺屋祐・訪問5回目
突発的県内麺活の三軒目は同行者が初訪のこちら。この日はたまたまだと思いますが、メニューが「みそラーメン」「つけ麺」「まぜそば」の三種類のみの提供となってました。自分は「中華そば」で同行者は「しおラーメン」が目的だったので少し残念でした(^^;;
そして4日の松韻さん、9日の一球さんに続き、またもやらーめん部sinさんと遭遇！しかも秋田市だけではなく、由利本荘と大曲を含めての遭遇なので、9日間で三回って奇跡的だと思います(笑)
つけ汁は鶏ガラ＋魚介系と思われるダブルスープで、かなりシャバシャバ系のあっさり醤油味。二日酔いの時とかにいいかも。
麺は自家製の中太縮れ麺でコシがありガシガシな食感。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。
途中から添え付けの七味唐辛子を投入してピリ辛に♪
同行者はオーダーしたのは
みそラーメン 680円
スープは程よい濃度で札幌味噌ラーメンを思わせる甘めの味噌味。麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがありプリプリな食感。
ごちそうさまでした🍜