前回記事(黒胡麻坦々麺 激辛 唐辛子麺＆ミニマーボー丼)はこちら
中華ダイニング 大黒屋・訪問10回目
今日は夜に大館で飲み会があるので、先乗りして課題ラーメンを何杯かゲットする予定でしたが、ものの見事に寝坊しました(笑)なのでガッツリ食べてしまって、あとは食べずに飲み会に備える事に。翌日はみんなでラーメンツアーの予定なので楽しみです♪
スープは鶏がメインと思われるアッサリ味噌味で、具材の野菜やキノコ類の旨味がスープにタップリ溶け込んでいます。「味噌ラーメン＋野菜トッピング」ではなく、しっかりと「味噌風味のタンメン」になっていて、優しい味わいながら具材の旨味を上手い具合に抽出した、さすが中華料理店の一杯。旨い！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがあり、モッチリ・プリプリな食感。優しいスープに合ってます♪
具は豚肉、白菜、ニンジン、キヌサヤ、モヤシ、タマネギ、タケノコ、シメジ、エノキ茸、キクラゲ、白ゴマなど。具沢山でボリューミーです！
ミニホイコーロー丼は大きめの肉に、シャキシャキの野菜が堪らない一杯♪
嫁がオーダーしたのは
坦々麺 750円
激辛 100円
初めて激辛でオーダーしましたが、コク甘な濃厚ゴマ風味にガツンと辛味が効いていて、辛すぎないバランスの良い仕上がり。「ソースがタップリなまぜそば」と言ってもいい位、ドロドロで中太縮れ麺にガッツリ絡みます！
あまりタンメンをオーダーする事はありませんが、ここの「五目タンメン」「味噌五目タンメン」は個人的にお勧めです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺は中太縮れ麺で程よいコシがあり、モッチリ・プリプリな食感。優しいスープに合ってます♪
具は豚肉、白菜、ニンジン、キヌサヤ、モヤシ、タマネギ、タケノコ、シメジ、エノキ茸、キクラゲ、白ゴマなど。具沢山でボリューミーです！
ミニホイコーロー丼は大きめの肉に、シャキシャキの野菜が堪らない一杯♪
嫁がオーダーしたのは
激辛 100円
初めて激辛でオーダーしましたが、コク甘な濃厚ゴマ風味にガツンと辛味が効いていて、辛すぎないバランスの良い仕上がり。「ソースがタップリなまぜそば」と言ってもいい位、ドロドロで中太縮れ麺にガッツリ絡みます！
あまりタンメンをオーダーする事はありませんが、ここの「五目タンメン」「味噌五目タンメン」は個人的にお勧めです♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜