拉麺しな竹(秋田県大仙市)

拉麺しな竹(秋田県大仙市)

夏期限定・夏辛ラーメン(辛め) 720円

前回記事(春色鶏白湯～サワークリーム添え～)はこちら
拉麺しな竹・訪問6回目

突発的ドライブラー2軒目♪秋田RAMENイっちょやったろ会のマガジンクーポン2周目の期限が、6/29(日)切れてしまうので追い上げに必死です！ちなみに拉麺しな竹さんではこのラーメンの他に、昨年もやっていた「夏期限定・冷やしラーメン」の提供も開始しています。案内書には「今年の夏辛ラーメンはしな竹流台湾ラーメン！」とありました♪

スープは鶏ガラっぽいアッサリした動物系がベースと思われる醤油味で、ガッツリ油が張っていて湯気なし熱々。具材と混ぜると挽肉のコクも加わりつつ、プリッキーヌ特有の奥に甘みを伴った激辛な「なまら辛さ」があり、かなり刺激的な味わい。激辛ハンターである事をしってくれていたマスターが、オーダー時に「辛さはどれくらいにしますか？」と聞いてくれたので「辛め」にしましたが、予想以上に「辛め」でした(笑)

麺は「熊さん」の平打ち中太ウェーブ麺でツルツル・ムチムチな食感。

具は挽肉、味玉、ネギ、モヤシ、ニラ、プリッキーヌなど。

途中から添え付けの一味唐辛子を投入して更に激辛に！新メニューの「背油煮干つけめん」も気になりますね～♪

ごちそうさまでした🍜

※秋田RAMENイっちょやったろ会「秋田ラーメンラリー」二周目。スタンプ10個目ゲット♪

住所：秋田県大仙市大曲飯田町21-38
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
11:00～15:00
17:00～20:00
駐車場：7台(店舗前)