特製もりそば(並) 500円
※オープン記念価格
11:10に訪問で20名ほどの行列が。8/1(金)～8/3(日)の3日間は通常780円の「特製もりそば」が500円、8/4(月)は通常580円の「中華そば」が300円のオープン特別価格で提供(15時以降は通常料金で富士ラーメンもあり)。8/5(火)からは「豚つけそば」「たっぷりやさいのヘルシーつけ麺」「チャーシューつけ麺」などのレギュラーメニューも提供を開始する通常営業となります♪
やはりビッグネームからも花が届いてました。ちなみにこちらは、割スープが別コーナーにあって、セルフサービスで持ってくるシステムになっていて、ネギもお好みで入れれます。つけ麺の食し方には「残ったスープと店内に設置してあるスープを1：1で割ってお召し上がりください。お好みで酢やネギを足しても美味しいです」とありました！
つけ汁は豚骨、鶏ガラ、野菜などから抽出したダブルスープとの事ですが、王道的な豚骨魚介系でサラッとしていながらも、しっかりとした旨みを感じます。結構、挽肉が入っているので、コクのある旨みが加味されている分まろやかな味わいで、エッジの効いた甘酸っぱさの穏やかな大勝軒テイストに感じました。秋田店の特製もりそばも食べましたが、こんなに挽肉入ってたっけ？油のコッテリ感も大勝軒に比べ控えめな印象です♪
11:10に訪問で20名ほどの行列が。8/1(金)～8/3(日)の3日間は通常780円の「特製もりそば」が500円、8/4(月)は通常580円の「中華そば」が300円のオープン特別価格で提供(15時以降は通常料金で富士ラーメンもあり)。8/5(火)からは「豚つけそば」「たっぷりやさいのヘルシーつけ麺」「チャーシューつけ麺」などのレギュラーメニューも提供を開始する通常営業となります♪
やはりビッグネームからも花が届いてました。ちなみにこちらは、割スープが別コーナーにあって、セルフサービスで持ってくるシステムになっていて、ネギもお好みで入れれます。つけ麺の食し方には「残ったスープと店内に設置してあるスープを1：1で割ってお召し上がりください。お好みで酢やネギを足しても美味しいです」とありました！
つけ汁は豚骨、鶏ガラ、野菜などから抽出したダブルスープとの事ですが、王道的な豚骨魚介系でサラッとしていながらも、しっかりとした旨みを感じます。結構、挽肉が入っているので、コクのある旨みが加味されている分まろやかな味わいで、エッジの効いた甘酸っぱさの穏やかな大勝軒テイストに感じました。秋田店の特製もりそばも食べましたが、こんなに挽肉入ってたっけ？油のコッテリ感も大勝軒に比べ控えめな印象です♪
麺は自家製の太ストレート麺でツルツル・モチモチな食感。程よい小麦風味もあり、表面はソフトタッチで芯にコシのあるプリ・シコなイケ麺です！
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、挽肉、ゆで卵。つけ汁に入ってる挽肉をレンゲですくいつつ、ネギを麺に絡ませ食べます。チャーシューはトロ・モチな食感で旨旨♪
途中から添え付けの一味唐辛子を麺に絡めてピリ辛に味変。最後は割スープを加えてフィニッシュ！
席数は
4名掛けテーブル×2
2名掛けテーブル×2
カウンター×8
となってます。
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県大仙市美原町8-3
定休日：不明
営業時間
11:00～22:00
駐車場：35台以上(店舗横に15台位、店舗前の通路を進んで突き当たり奥に20台位)