朝しょうゆ 400円
前回記事(汁無煮干)はこちら
ラーメン陸王・訪問17回目
第2回ラーメンスタンプラリー19杯目♪
スープはゲンコツ、鶏ガラ、魚介系、野菜などから抽出しているレギュラーの「しょうゆ」と基本的には同じかと思われますが、アッサリな動物系のダシ感にカエシがビシッと効いていて、やや塩分濃度高めの味わいですが、ふくよかで丸みのある醤油味なので、塩角はあまり感じません。朝ラーでもスルスルと食べれちゃうシンプルな醤油ラーメンです！
麺は佐藤製麺の中細ストレート麺で程よいコシがあり、コリ・パツな食感。歯切れプッツンな低加水麺で、シンプルなスープに合っています♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、レモンスライス、海苔。チャーシューはモッチリした食感で、味玉も黄身がネットリで程よい味付けです！
このトッピングで400円は恐るべきCPですね♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市川尻御休町4-2
定休日：木曜日
営業時間
7:00～15:00
17:30～19:30
駐車場：8台位(店舗前にＬ字形に駐車スペース有り)
※あきたタウン情報「第2回ラーメンスタンプラリー」1周目の19個目ゲット♪