しょうゆラーメン 600円
煮卵 100円
前回記事(冷やしタンポポ)はこちら
ラーメン タンポポ・訪問28回目
第2回ラーメンスタンプラリー44杯目♪10:45に開店かけてシャッター長ゲット！と思ったら、後から背脂軍曹氏も登場して一気にディープな麺活になりました(笑)
スープは鶏ガラ、煮干し等から抽出したダブルスープとの事ですが、黄金色の鶏油がキラキラと浮いたアッサリ醤油味で、鶏のジンワリとした旨みがしっかりと抽出されていて後味はスッキリ。鶏臭さがなく、ふくよかな味わいながらもたついた感じがありませんね。前に食べたのは3～4年前だと思いますが、その時は油少なめでアッサリし過ぎな印象だったので、今回のほうが好みでした。シンプルで旨い！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。鶏油とスープが細麺にしっかり絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、ナルト。大判なチャーシューはシットリかつトロ・ホロで、煮卵も黄身がネットリで味付けもバッチリ！
途中から添え付けのコショーを投入してピリッとスパイシーに味変。タンポポさんは辛旨ラーメンが代名詞ですが、やはりそのベースとなるラーメンもしっかりしていますね♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市茨島1-5-26
定休日：不定休(お盆、正月など臨時休業あり)
営業時間
月・火 11:00～15:00
水・木・金 11:00～15:00、18:00～20:30
土・日・祝 11:00～15:00、17:30～20:30
駐車場：5台(店舗脇)
※あきたタウン情報「第2回ラーメンスタンプラリー」1周目の44個目＋タウン情報購入ハガキのサービススタンプ3個＝47ポイントゲット♪
ラーメン タンポポ・訪問28回目
第2回ラーメンスタンプラリー44杯目♪10:45に開店かけてシャッター長ゲット！と思ったら、後から背脂軍曹氏も登場して一気にディープな麺活になりました(笑)
スープは鶏ガラ、煮干し等から抽出したダブルスープとの事ですが、黄金色の鶏油がキラキラと浮いたアッサリ醤油味で、鶏のジンワリとした旨みがしっかりと抽出されていて後味はスッキリ。鶏臭さがなく、ふくよかな味わいながらもたついた感じがありませんね。前に食べたのは3～4年前だと思いますが、その時は油少なめでアッサリし過ぎな印象だったので、今回のほうが好みでした。シンプルで旨い！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。鶏油とスープが細麺にしっかり絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵、ナルト。大判なチャーシューはシットリかつトロ・ホロで、煮卵も黄身がネットリで味付けもバッチリ！
途中から添え付けのコショーを投入してピリッとスパイシーに味変。タンポポさんは辛旨ラーメンが代名詞ですが、やはりそのベースとなるラーメンもしっかりしていますね♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市茨島1-5-26
定休日：不定休(お盆、正月など臨時休業あり)
営業時間
月・火 11:00～15:00
水・木・金 11:00～15:00、18:00～20:30
土・日・祝 11:00～15:00、17:30～20:30
駐車場：5台(店舗脇)
※あきたタウン情報「第2回ラーメンスタンプラリー」1周目の44個目＋タウン情報購入ハガキのサービススタンプ3個＝47ポイントゲット♪